Name: Пряные картофельные дольки с томатным соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 5 шт; Масло растительное - 1,5 ст. л.; Зира - 1/2 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Томатная паста - 250 мл; Сахар - 1 щепот.; Перец красный жгучий - 1 щепот.

Пряные картофельные дольки с томатным соусом

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряные картофельные дольки с томатным соусом

Картофельные дольки

1. Картофель 5 шт

2. Масло растительное 1,5 ст. л.

3. Зира 1/2 ч. л.

4. Паприка сладкая 1 ч. л.

5. Перец красный жгучий 1 щепот.

6. Перец черный 1 щепот.

7. Соль 1 ч. л.

Томатный соус

1. Масло растительное 2 ст. л.

2. Лук репчатый 1 шт

3. Чеснок 1 зуб.

4. Томатная паста 250 мл

5. Сахар 1 щепот.

6. Перец красный жгучий 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Пряные картофельные дольки с томатным соусом

1. Этап

Вот, что нам сегодня понадобится.

2. Этап

Отмыть картофель очень хорошо, потому что чистить его мы не будем. Разрезать картофелину пополам вдоль, потом ещё раз пополам и получившиеся четвертинки снова режем пополам. Таким образом, из каждой картофелины у нас получится по 8 долек.

1. Этап. Пряные картофельные дольки с томатным соусом: Отмыть картофель очень хорошо, потому что чистить его мы не будем. Разрезать картофелину пополам вдоль, потом ещё раз пополам и получившиеся четвертинки снова режем пополам. Таким образом, из каждой картофелины у нас получится по 8 долек.

3. Этап

В чашке смешать растительное масло ТМ Олейна со специями и положить в неё картошку. Каждая долька должна быть полностью покрыта маслом. Выложить дольки на противень. Запекать в горячей духовке до готовности, где-то 25-30 минут.

1. Этап. Пряные картофельные дольки с томатным соусом: В чашке смешать растительное масло ТМ Олейна со специями и положить в неё картошку. Каждая долька должна быть полностью покрыта маслом. Выложить дольки на противень. Запекать в горячей духовке до готовности, где-то 25-30 минут.

4. Этап

В это время готовим соус. В сковороде нагреть растительное масло Олейна и обжарить лук до мягкости.

1. Этап. Пряные картофельные дольки с томатным соусом: В это время готовим соус. В сковороде нагреть растительное масло Олейна и обжарить лук до мягкости.

5. Этап

Добавить томатное пюре (можно томатную пасту), раздавленный зубчик чеснока и сладкую паприку. Можно добавить нарезанную зелень по вкусу (петрушку, базилик и т. д.) и тушить на слабом огне до загустения. Когда соус будет готов, картофель с соусом можно подавать на стол! Приятного аппетита!