Хлебно-масляный пудинг

1 . Этап

Наши ингредиенты.

2 . Этап

Каждый кусочек батона намазать маслом так, чтобы масло только вошло в поры батона.

3 . Этап

Для приготовления крема доведите молоко почти до кипения. Снимите пусть остывает. Курагу и изюм залить кипятком. Яичные желтки взбить с сахаром. Затем вылейте взбивая в теплое молоко.

4 . Этап

Разместите половину кусков батона в жаростойкую форму. Разбросайте половину изюма и кураги по верху. Положить оставшиеся куски поверх фруктов и положить с верху остатки фруктов.

5 . Этап

Полейте кремом куски, процеживая через сито. Примять. Оставить постоять на 30 мин.

6 . Этап

Поставить форму с пудингом в емкость с водой большего размера. Выпекать в духовке при t= 205 45 мин. Можно присыпать сахарной пудрой.

7 . Этап

Подавать теплым.

8 . Этап

Разрез.