Сливочно-коричные кексы

1 . Этап

Взбитый с сахарной пудрой белок.

2 . Этап

В пиале взбила вилкой яйцо с сахаром и вылила в миску с белком.

3 . Этап

Положила в миску размягченное масло, насыпала муку, разрыхлитель, корицу, немного соли и налила сливки.

4 . Этап

Перемешала тесто и разложила в ячейки силиконовой формы. Форму поставила в духовку и включила t 180 градусов. Выпекала 25 минут. Кексы хорошо поднялись. Духовку выключила и они осели.

5 . Этап

Кексы румяные снизу и сверху, бока остались белыми.

6 . Этап

Корочка хрустящая.

7 . Этап

Кексы посыпала сахарной пудрой. Очень вкусные и нежные кексы!