Зелёный салат с пармезановой заправкой

1. Этап

Ветчину нарезать мелкими кубиками.

2. Этап

Обжарить на оливковом масле до хрустящей корочки.

3. Этап

Моцареллу расщепить на кусочки.

4. Этап

Пармезан натереть на крупной тёрке.

5. Этап

Салат помыть, обсушить и порвать на кусочки.

6. Этап

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

7. Этап

Для заправки смешать майонез, сметану, лимонный сок и половину пармезана. Я взяла майонез «Махеевъ» на перепелином яйце, т. к. он очень качественный и не содержит крахмала.

8. Этап

Смешать все ингредиенты и заправить.

9. Этап

Сверху посыпать оставшимся пармезаном.

10. Этап

Приятного аппетита!