Зелёный салат с пармезановой заправкой

1 . Этап

Ветчину нарезать мелкими кубиками.

2 . Этап

Обжарить на оливковом масле до хрустящей корочки.

3 . Этап

Моцареллу расщепить на кусочки.

4 . Этап

Пармезан натереть на крупной тёрке.

5 . Этап

Салат помыть, обсушить и порвать на кусочки.

6 . Этап

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

7 . Этап

Для заправки смешать майонез, сметану, лимонный сок и половину пармезана. Я взяла майонез «Махеевъ» на перепелином яйце, т. к. он очень качественный и не содержит крахмала.

8 . Этап

Смешать все ингредиенты и заправить.

9 . Этап

Сверху посыпать оставшимся пармезаном.

10 . Этап

Приятного аппетита!