Маффины с орехами

1 . Этап

1. Предварительно разогреть духовку 160 градусов. Сбрызнуть форму для маффинов (любого размера) маслом в спрее. Вместо формы вы можете использовать силиконовые чаши.

2 . Этап

2. Взбить два яйца. В средней миске смешать коричневый сахар, муку и орехи пекан.

3 . Этап

3. В отдельной миске взбить размягченное сливочное масло и яйца вместе до получения однородной консистенции.

4 . Этап

4. Постепенно добавить в яичную смесь мучную смесь и аккуратно перемешать до однородной массы.

5 . Этап

5. Ложкой выложить полученное тесто в подготовленную форму для маффинов, заполняя отделения примерно на 2/3 их объема. Поставить форму в предварительно разогретую духовку и выпекать в течение 20-25 минут.

6 . Этап

6. Дать маффинам остыть в форме несколько минут, затем извлечь из формы и дать полностью остыть на стойке.

7 . Этап

7. Когда вы только извлекли форму из духовки, можно положить небольшой кусочек сливочного масла на верхушку каждого маффина.