Пирог с яблоками и ягодами Летняя рапсодия

1 . Этап

Здесь продукты для теста. Масло должно быть размягченным. Я беру кэроб, вы же можете взять какао.

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром до белой устойчивой пены. Добавить размягченное масло, еще раз взбить.

3 . Этап

Просеять в тесто муку с кэробом (какао) и разрыхлителем.

4 . Этап

Замесить густое тесто, оно должно быть гуще, чем на оладьи.

5 . Этап

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто.

6 . Этап

Это продукты для начинки. Яблоки помыть. Ягоды можно взять любые, у меня в данный момент вишня (косточки вынуть), голубика и замороженная малина. Замечу, что яблоки нужно брать с плотной мякотью, у меня в этот раз яблоки немного испортили внешний вид, спеклись сильнее, но не вкус.

7 . Этап

В творог добавить сахар, яйцо, перемешать как следует, добавить ягоды, перемешать аккуратно.

8 . Этап

Яблоки очищаем от кожуры и ножом для удаления сердцевины делаем сквозное отверстие. Расширяем его немного больше, начиняем творогом с ягодами.

9 . Этап

Яблоки "утапливаем" в тесте. Ставим чашу в мультиварку, выбираем режим "Выпечка", время выбираем 1 час. 20 мин.

10 . Этап

По окончании программы получаем вот такого ароматного красавца. Остужаем.

11 . Этап

Для заливки я взяла нектарин, нарезала его ломтиками. Так же я использовала специальное желе для торта, приготовила его по инструкции на упаковке (добавила 2 ложки сахара и 200мл. воды, проварила 1 минуту)

12 . Этап

Ломтики нектарина выложить на пирог и залить желе. (За фото прошу прощения, доделывала пирог уже вечером, поэтому свет на фото такой)

13 . Этап

И вот наш пирог на другой день, пышный, вкусный, ароматный. Вкусно и с молоком, и с чаем, и просто так.