Пирог с яблоками и ягодами Летняя рапсодия

1. Этап

Здесь продукты для теста. Масло должно быть размягченным. Я беру кэроб, вы же можете взять какао.

2. Этап

Яйца взбить с сахаром до белой устойчивой пены. Добавить размягченное масло, еще раз взбить.

3. Этап

Просеять в тесто муку с кэробом (какао) и разрыхлителем.

4. Этап

Замесить густое тесто, оно должно быть гуще, чем на оладьи.

5. Этап

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто.

6. Этап

Это продукты для начинки. Яблоки помыть. Ягоды можно взять любые, у меня в данный момент вишня (косточки вынуть), голубика и замороженная малина. Замечу, что яблоки нужно брать с плотной мякотью, у меня в этот раз яблоки немного испортили внешний вид, спеклись сильнее, но не вкус.

7. Этап

В творог добавить сахар, яйцо, перемешать как следует, добавить ягоды, перемешать аккуратно.

8. Этап

Яблоки очищаем от кожуры и ножом для удаления сердцевины делаем сквозное отверстие. Расширяем его немного больше, начиняем творогом с ягодами.

9. Этап

Яблоки "утапливаем" в тесте. Ставим чашу в мультиварку, выбираем режим "Выпечка", время выбираем 1 час. 20 мин.

10. Этап

По окончании программы получаем вот такого ароматного красавца. Остужаем.

11. Этап

Для заливки я взяла нектарин, нарезала его ломтиками. Так же я использовала специальное желе для торта, приготовила его по инструкции на упаковке (добавила 2 ложки сахара и 200мл. воды, проварила 1 минуту)

12. Этап

Ломтики нектарина выложить на пирог и залить желе. (За фото прошу прощения, доделывала пирог уже вечером, поэтому свет на фото такой)

13. Этап

И вот наш пирог на другой день, пышный, вкусный, ароматный. Вкусно и с молоком, и с чаем, и просто так.