Десертные цитрусовые палочки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Десертные цитрусовые палочки

1. Апельсин - 1 шт
2. Грейпфрут - 1 шт
3. Лимон - 1 шт
4. Сахар - 1 шт
5. Вода - 1 шт
6. Шоколад темный - 125 г

Как вкусно приготовить - Десертные цитрусовые палочки

1. Этап

Все фрукты разрезаем на 4 части. Освобождаем от мякоти. Мякоть-ням-ням :-) или используем для других рецептов.

1. Этап. Десертные цитрусовые палочки: Все фрукты разрезаем на 4 части. Освобождаем от мякоти. Мякоть-ням-ням :-) или используем для других рецептов.

2. Этап

Максимально вырезаем белый слой кожицы, так как он наиболее горький. Для удобства можно нарезать на более тонкие полосы.

1. Этап. Десертные цитрусовые палочки: Максимально вырезаем белый слой кожицы, так как он наиболее горький. Для удобства можно нарезать на более тонкие полосы.

3. Этап

Нарезаем кожицу тонкими полосочками.

1. Этап. Десертные цитрусовые палочки: Нарезаем кожицу тонкими полосочками.

4. Этап

Из воды и сахара варим сироп, помешивая. Когда сироп станет прозрачным, сахар полностью растворится, кладем в сироп цитрусовые кожицы.

1. Этап. Десертные цитрусовые палочки: Из воды и сахара варим сироп, помешивая. Когда сироп станет прозрачным, сахар полностью растворится, кладем в сироп цитрусовые кожицы.

5. Этап

Провариваем 30 мин., НЕ МЕШАЯ!

1. Этап. Десертные цитрусовые палочки: Провариваем 30 мин., НЕ МЕШАЯ!

6. Этап

После этого времени снимаем с огня и оставляем в сиропе на 5-6 часов (не более!) с закрытой крышкой. Я продержала больше в сиропе, сироп начал засахариваться.

1. Этап. Десертные цитрусовые палочки: После этого времени снимаем с огня и оставляем в сиропе на 5-6 часов (не более!) с закрытой крышкой. Я продержала больше в сиропе, сироп начал засахариваться.

7. Этап

По истечении 6 часов выложить для просушки на фольгу.

1. Этап. Десертные цитрусовые палочки: По истечении 6 часов выложить для просушки на фольгу.

8. Этап

Шоколад растопить или в микроволновой печи, или на водяной бане. Аккуратно обмакивать каждую палочку в шоколад и выкладывать обратно на фольгу. Когда все палочки будут готовы, убрать в холодильник до застывания.

1. Этап. Десертные цитрусовые палочки: Шоколад растопить или в микроволновой печи, или на водяной бане. Аккуратно обмакивать каждую палочку в шоколад и выкладывать обратно на фольгу. Когда все палочки будут готовы, убрать в холодильник до застывания.

9. Этап

Приятного чаепития!!!

1. Этап. Десертные цитрусовые палочки: Приятного чаепития!!!