Name: Запеченные кабачки Соло
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 3 шт; Сыр твердый - 70 г; Сухари панировочные - 3-4 ст. л.; Масло сливочное - 3-4 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченные кабачки Соло

1. Кабачок - 3 шт

2. Сыр твердый - 70 г

3. Сухари панировочные - 3-4 ст. л.

4. Масло сливочное - 3-4 ст. л.

5. Соль - по вкусу

6. Перец черный - по вкусу

7. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченные кабачки Соло

1. Этап

Собственно, вот и весь нехитрый набор продуктов.

2. Этап

Кабачки помыть и почистить, если они очень молоденькие, то можно и не очищать, а сразу нарезать кубиками примерно 1-1,5 см.

1. Этап. Запеченные кабачки Соло: Кабачки помыть и почистить, если они очень молоденькие, то можно и не очищать, а сразу нарезать кубиками примерно 1-1,5 см.

3. Этап

Сыр натереть на крупной терке. Собственно, на этом все предварительное приготовление и заканчивается. Здорово, правда. :)

1. Этап. Запеченные кабачки Соло: Сыр натереть на крупной терке. Собственно, на этом все предварительное приготовление и заканчивается. Здорово, правда. :)

4. Этап

Форму, в которой будем запекать, смазываем небольшим количеством сливочного масла (я, кстати, пару раз забывала это сделать - ничего не пристало, и результат от этого хуже не стал). Нарезанные кабачки солим-перчим по вкусу, добавляем любимые травки-специи и хорошо перемешиваем с сыром. Выкладываем всю массу в форму, посыпаем сверху панировочными сухарями и накрываем крышкой (фольгой).

1. Этап. Запеченные кабачки Соло: Форму, в которой будем запекать, смазываем небольшим количеством сливочного масла (я, кстати, пару раз забывала это сделать - ничего не пристало, и результат от этого хуже не стал). Нарезанные кабачки солим-перчим по вкусу, добавляем любимые травки-специи и хорошо перемешиваем с сыром. Выкладываем всю массу в форму, посыпаем сверху панировочными сухарями и накрываем крышкой (фольгой).

5. Этап

Дальше возможно два пути развития событий. Можно поставить на 10 минут в микроволновку на полную мощность (у меня 700 ватт) и еще на 2-3 минуты без крышки под гриль. Или же минут на 15 в духовку, разогретую до 180 градусов, а затем еще минут 5 со снятой крышкой.

1. Этап. Запеченные кабачки Соло: Дальше возможно два пути развития событий. Можно поставить на 10 минут в микроволновку на полную мощность (у меня 700 ватт) и еще на 2-3 минуты без крышки под гриль. Или же минут на 15 в духовку, разогретую до 180 градусов, а затем еще минут 5 со снятой крышкой.

6. Этап

Наш ужин готов, есть можно как в горячем, так и холодном виде. Кстати, есть еще где разгуляться фантазии. Можно к кабачкам при приготовлении добавить помидоры или болгарский перец, можно грибы или же разнообразные виды мяса (не забыв при использовании сырого увеличить время готовки). Я опробовала разные варианты, но базовый "без ничего" остался в моей семье любимым.