Name: Томатно сметанная подлива
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2 зубка; Сметана 15% - 250 гр.; Кетчуп - 3 ст. л.; Томатная паста - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - для жарки

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томатно сметанная подлива

1. Лук репчатый - 1 шт.

2. Морковь - 1 шт.

3. Чеснок - 2 зубка

4. Сметана 15% - 250 гр.

5. Кетчуп - 3 ст. л.

6. Томатная паста - 2 ст. л.

7. Перец черный - по вкусу

8. Соль - по вкусу

9. Масло растительное - для жарки

Как вкусно приготовить - Томатно сметанная подлива

1. Этап

Морковь натрите н крупной терке, лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи до мягкости на небольшом количестве масла.

2. Этап

В кастрюле смешайте сметану, кетчуп и томатную пасту.

3. Этап

Добавьте к сметанной массе овощи, посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

Подлива готова, выложите в неё обжаренные тефтели или котлеты, добавьте лавровый лист, перец горошком и тушите на медленном огне несколько минут.

1. Этап. Томатно сметанная подлива: Подлива готова, выложите в неё обжаренные тефтели или котлеты, добавьте лавровый лист, перец горошком и тушите на медленном огне несколько минут.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Томатно сметанная подлива для тефтелей и котлет получается нежной, вкусной и ароматной. Для приготовления берите довольно жирную сметану, готовить такую подливу просто и быстро, она придает блюду нежность и делает его более насыщенным. Эта подлива также подойдет к фаршированному перцу и другим блюдам. Добавляйте специи по вашему вкусу, а также в конце тушения посыпьте любой зеленью чтобы сделать блюдо более свежим и ярким.