Блинный рулет Хватит всем

1 . Этап

Для приготовления рулета необходимо заранее испечь блины.

2 . Этап

Мясной фарш тушить в сковороде с добавлением подсолнечного масла, тертой моркови, измельченного репчатого лука, соли, базилика и кориандра. Тушить около 15 минут под закрытой крышкой. Затем остудить.

3 . Этап

На блинчик потереть на мелкой терке сыр.

4 . Этап

Сверху кладем второй блинчик.

5 . Этап

Затем выкладываем тушенный с овощами мясной фарш.

6 . Этап

Кладем третий блинчик и посыпаем тертым сыром.

7 . Этап

Сворачиваем конвертиком. Поджарить с нижней стороны блинчик с начинкой на подсолнечном масле. Для большей уверенности, чтобы рулетик не раскрылся, можно обмакнуть его нижнюю часть в яйцо и поджарить. К столу подаем в горячем виде.