Ингредиенты для - Оливковая паста
Как вкусно приготовить - Оливковая паста
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Лучше всего приобретать или использовать оливки без косточек - их проще нарезать и измельчить. Если же у вас плоды с косточками, то срежьте с них мякоть в чашу блендера.
3. Этап
Влейте оливковое масло, лучше всего - холодного отжима и всыпьте соль. Желательно попробовать оливки на вкус перед измельчением, чтобы знать, какое количество соли нужно добавить. По желанию на этом этапе вы можете всыпать и другие молотые сушеные пряности: орегано, розмарин, тимьян.
4. Этап
Измельчите оливковую массу в течение 3-4 минут, превращая практически в однородное пюре.
5. Этап
Выложите пасту с соусник или креманку, подайте к столу охлажденной с крекерами или чипсами. Безумно вкусна оливковая паста с чиабаттой, испеченной с вялеными томатами. Подавайте пасту как дип или как намазку.
