Ингредиенты для - Тыквенно-льняные оладьи
Как вкусно приготовить - Тыквенно-льняные оладьи
1. Этап
Как видите, тыкву я уже подготовила, обрезав у нее кожуру и порезав на небольшие кубики
2. Этап
Смешайте льняное семя с водой (чтоб вода покрыла семечки где-то на 1см). Перемешайте и отставьте на 5-10 минут.
3. Этап
Затем в миске объедините просеянную муку, соду, сахар, соль и корицу. Смешайте
4. Этап
Из тыквы делаем пюре. Кубики я помещаю в блендер и добавляю половину порции молока, чтоб тем самым для блендера снизить нагрузку. Можно добавить семена льна (предварительно слив с них воду). Но лучше, их не перемалывать, а при первом приготовлении попробовать это блюдо с цельными семечками!
5. Этап
Через чайное ситечко, сцеживаю воду с семечек.
6. Этап
Вылейте жидкую смесь в сухую, добавив семена льна и взбейте все вместе. Добавьте ложку подсолнечного масла, чтоб тесто не приклеивалось к сковороде. И постепенно влейте остатки молока. Тесто должно получиться, как сметана (немного гуще обычного теста для блинов).
7. Этап
На разогретой сковороде можно жарить без дополнительного ее смазывания.
8. Этап
Жарим на среднем огне. Крышкой я не накрываю
