Name: Тыквенно-льняные оладьи
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 1 стак.; Мука пшеничная - 250 г; Молоко - 2/3 стак.; Семена льна - 2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Корица - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Тыквенно-льняные оладьи

1. Тыква 1 стак.

2. Мука пшеничная 250 г

3. Молоко 2/3 стак.

4. Семена льна 2 ст. л.

5. Соль 1/2 ч. л.

6. Сода 1/2 ч. л.

7. Сахар 2 ст. л.

8. Корица 1 ч. л.

9. Масло подсолнечное 1 ст. л.

10. Сметана 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тыквенно-льняные оладьи

1 . Этап

Как видите, тыкву я уже подготовила, обрезав у нее кожуру и порезав на небольшие кубики

2 . Этап

Смешайте льняное семя с водой (чтоб вода покрыла семечки где-то на 1см). Перемешайте и отставьте на 5-10 минут.

3 . Этап

Затем в миске объедините просеянную муку, соду, сахар, соль и корицу. Смешайте

4 . Этап

Из тыквы делаем пюре. Кубики я помещаю в блендер и добавляю половину порции молока, чтоб тем самым для блендера снизить нагрузку. Можно добавить семена льна (предварительно слив с них воду). Но лучше, их не перемалывать, а при первом приготовлении попробовать это блюдо с цельными семечками!

1. Этап. Тыквенно-льняные оладьи: Из тыквы делаем пюре. Кубики я помещаю в блендер и добавляю половину порции молока, чтоб тем самым для блендера снизить нагрузку. Можно добавить семена льна (предварительно слив с них воду). Но лучше, их не перемалывать, а при первом приготовлении попробовать это блюдо с цельными семечками!

5 . Этап

Через чайное ситечко, сцеживаю воду с семечек.

6 . Этап

Вылейте жидкую смесь в сухую, добавив семена льна и взбейте все вместе. Добавьте ложку подсолнечного масла, чтоб тесто не приклеивалось к сковороде. И постепенно влейте остатки молока. Тесто должно получиться, как сметана (немного гуще обычного теста для блинов).