Стейки из индейки с овощами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Нарежьте баклажаны кубиком, залейте водой, посолите и оставьте на пятнадцать минут. Затем слейте воду и промойте.

3. Этап

Разогрейте сковороду, влейте масло. Выложите стейки, обжарьте с двух сторон и отправьте в форму для запекания.

4. Этап

Нарежьте овощи.

5. Этап

Смешайте йогурт, воду и томатную пасту. Добавьте овощи, посолите и перемешайте.

6. Этап

Положите овощи поверх стейков и накройте фольгой.

7. Этап

Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах в течение одного часа, до готовности.

8. Этап

Подавайте сразу.

9. Этап

Приятного аппетита!