Стейки из индейки с овощами

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Нарежьте баклажаны кубиком, залейте водой, посолите и оставьте на пятнадцать минут. Затем слейте воду и промойте.

3 . Этап

Разогрейте сковороду, влейте масло. Выложите стейки, обжарьте с двух сторон и отправьте в форму для запекания.

4 . Этап

Нарежьте овощи.

5 . Этап

Смешайте йогурт, воду и томатную пасту. Добавьте овощи, посолите и перемешайте.

6 . Этап

Положите овощи поверх стейков и накройте фольгой.

7 . Этап

Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах в течение одного часа, до готовности.

8 . Этап

Подавайте сразу.

9 . Этап

Приятного аппетита!