Печенье Красное сердце

1. Этап

1. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

2. Этап

2. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в миску с сухими ингредиентами, разомните его в грубую крошку.

3. Этап

3. Когда крошка уже готова, добавьте шоколадные чипсы и перемешайте.

4. Этап

4. В кефир или пахту добавьте ванильный экстракт и перемешайте.

5. Этап

5. Следом добавьте к нему красный краситель и хорошенько размешайте.

6. Этап

6. Вылейте жидкие ингредиенты в крошку с шоколадом.

7. Этап

7. Перемешайте тесто лопаткой, но не замешивайте его.

8. Этап

8. Посыпьте стол мукой и выложите на него тесто, раскатайте его не очень тонко.

9. Этап

9. Специальными формочками в виде сердечек вырежьте фигурки.

10. Этап

10. Противень застелите пергаментом и выложите печенье. Смажьте каждую заготовку молоком, чтобы получилась красивая корочка.

11. Этап

11. Каждое сердечко украсьте кондитерской посыпкой в виде сердечек. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

12. Этап

12. Достаньте противень и переложите выпечку на решетку.

13. Этап

13. Наслаждайтесь уже остывшим печеньем. Можете презентовать его как подарок или угощение.