Name: Клубочки аппетитные
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Приправа - 1 шт.; Вода - 0,5 ст.; Мука - 0,5 ст.; Фарш - 400 гр.; Рис - 5 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Приправа - 1 шт.; Чеснок - 2 зубка; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Маринованные огурцы - 2 шт.; Укроп - 1 пучок; Майонез - 200 гр.; Кетчуп - 3 ст. л.; Чеснок - 2 зубка; Зелень - 2 зубка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Клубочки аппетитные

Тесто

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Соль 1 шт.

3. Приправа 1 шт.

4. Вода 0,5 ст.

5. Мука 0,5 ст.

Фарш

1. Фарш 400 гр.

2. Рис 5 ст. л.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Соль 1 шт.

5. Приправа 1 шт.

6. Чеснок 2 зубка

Начинка

1. Лук репчатый 1 шт.

2. Морковь 1 шт.

3. Маринованные огурцы 2 шт.

4. Укроп 1 пучок

Соус

1. Майонез 200 гр.

2. Кетчуп 3 ст. л.

3. Чеснок 2 зубка

4. Зелень 2 зубка

Как вкусно приготовить - Клубочки аппетитные

1. Этап

Из яйца, воды, соли, приправы и муки замесить тесто.

2. Этап

Для начинки: порезанный лук обжарить с, потертыми на мелкой терке, морковью и огурцами (можно добавить грибы). Посолить, добавить укроп

3. Этап

Фарш смешать с рисом, луком, посолить, добавить приправу (какая нравится) и измельченный чеснок.

4. Этап

Небольшое количество фарша размять рукой в лепешку, положить начинку.

5. Этап

Защипнуть края и сформировать шарики.

6. Этап

Тесто тонко раскатать и порезать на полоски 1 см.

7. Этап

Колобки из фарша обмотать полосками теста чтобы получились клубочки. Поставить в духовку на 20 мин при температуре 180 градусов.

8. Этап

Пока клубочки пекутся приготовим соус: майонез смешать с кетчупом, раздавленным чесноком и добавить воды, чтобы соус получился как жидкая сметана. Добавить зелень, все хорошо перемешать.