Творожный десерт Легкое удовольствие

1. Этап

Продукты

2. Этап

Яйца с сахаром взбить миксером на высокой скорости добела и кремообразного состояния

3. Этап

Добавить к яичной массе творог, натертую лимонную цедру, манную крупу, ванилин. Все взбить до пышности

4. Этап

Будет нужна или стеклянная форма, или хорошая форма с керамическим покрытием ( примерно 20Х20, можно чуть больше) Выложить в форму творожную массу, ничем не присыпать и не смазывать. Разровнять ее, и отправить в духовку на 20-25минут, при температуре 170-175%.

5. Этап

Тем временем подготовить верхний крем: хорошо взбить сметану с сахаром, до пышности.

6. Этап

Далее вынуть запеканку из духовки, обильно смазать сметанным кремом, вернуть обратно в духовку на 10 минут., не больше.

7. Этап

Готовую запеканку остудить..

8. Этап

После того, как вы ее остудите, взять нож, или острую, тонкую лопатку, провести вдоль стенок формы, нарезать на порционные кусочки.

9. Этап

И подать к столу!