Name: Котлеты Чемпион
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Куриный фарш - 1000 г; Капуста белокочанная - 400 г; Морковь - 1 шт; Лук белый - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Овсяные хлопья - 0,5 стак.; Стрелки чесночные - 50 г; Соль - 3 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соус - 2 стак.; Лечо - 1,5 стак.; Майонез - 2 ст. л.; Вода - 150 мл; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты Чемпион

1. Куриный фарш - 1000 г

2. Капуста белокочанная - 400 г

3. Морковь - 1 шт

4. Лук белый - 1 шт

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Овсяные хлопья - 0,5 стак.

7. Стрелки чесночные - 50 г

8. Соль - 3 ч. л.

9. Перец черный - 1 ч. л.

10. Соус - 2 стак.

11. Лечо - 1,5 стак.

12. Майонез - 2 ст. л.

13. Вода - 150 мл

14. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты Чемпион

1. Этап

В эмалированную миску выкладываем куриный фарш, разбиваем яйцо. Лук, морковь, капусту чистим, нарезаем, измельчаем блендером, выкладываем к фаршу, солим, перчим. Овсяные хлопья измельчаем в муку и тоже отправляем в миску. Все ингредиенты смешиваем, взбиваем ложкой в пышный фарш.

2. Этап

Формуем котлеты столовой ложкой, на разогретую с маслом сковороду с тефлоновым покрытием.

3. Этап

Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

4. Этап

Готовые складываем в эмалированную кастрюльку или кастрюльку из нержавейки. Затем заливаем соусом.

5. Этап

Для соуса:Лечо измельчаем в блендере, добавляем майонез, кипяток, солим. Смешиваем до однородной массы. Пробуем, доводим до вкуса... как вам нравится.

1. Этап. Котлеты Чемпион: Для соуса:Лечо измельчаем в блендере, добавляем майонез, кипяток, солим. Смешиваем до однородной массы. Пробуем, доводим до вкуса... как вам нравится.

6. Этап

Заливаем котлеты так, чтоб при кипении наш соус не выливался на плиту, не брызгался.

7. Этап

Когда котлеты закипели, убавим огонь до минимума, прикроем крышкой и оставим тушиться на 15-20 минут.

8. Этап

Готово! Аромат...! Налетай! Вкуснотища... Котлетки лезут из кастрюльки сами...

9. Этап

Их конечно же можно кушать и с картофелем и с другими гарнирами, но само по себе это уже самостоятельное блюдо, осталось помыть помидор или огурец. Не съеденные котлеты убираем в холодильник, потом только разогреваем и еда готова в любое время суток...