Ингредиенты для - Шоколадный торт с клюквенной начинкой
Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с клюквенной начинкой
1. Этап
Шоколад растопить на водяной бане, остудить. Яйца взбить с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить размягченное масло, растопленный шоколад, муку и разрыхлитель. Тесто тщательно перемешать до однородной консистенции лопаточкой, выложить в смазанную маслом форму (диаметр 20- 24 см).
2. Этап
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут.
3. Этап
Остывший корж разрезать пополам. Нижний корж смазать клюквенным соусом и накрыть вторым коржом.
4. Этап
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: Сливки довести до кипения, снять с огня и добавить шоколад. Перемешать венчиком до полного растворения шоколада и получения глянцевой густой массы.
5. Этап
Торт залить шоколадной глазурью.
6. Этап
Украсить свежей клюквой и листьями мяты. Приятного аппетита!
