Name: Кофейный десерт Диетический
Yield: 2
Ingredients: Белок яичный - 2 шт; Кофе растворимый - 1 ч. л.; Сахар - 1,5 ч. л.; Желатин - 5 г; Вода - 2,5 ст. л.; Лимонный сок - 2,5 ст. л.

Ингредиенты для - Кофейный десерт Диетический

1. Белок яичный 2 шт

2. Кофе растворимый 1 ч. л.

3. Сахар 1,5 ч. л.

4. Желатин 5 г

5. Вода 2,5 ст. л.

6. Лимонный сок 2,5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кофейный десерт Диетический

1 . Этап

Желатин развести небольшим количеством кипяченной воды (я использовала 2 ст. л.). Я емкость с желатином обычно ставлю в чашу с кипятком и жду пока разбухнет, помешивая. У меня ушло минут 5. Можете развести желатин любым удобным для Вас способом.

2 . Этап

Кофе соединить с сахаром, добавить 0,5 ст. л. воды и перемешать. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Можете заменить медом, но тогда воду не нужно добавлять, а просто перетереть кофе с медом.

1. Этап. Кофейный десерт Диетический: Кофе соединить с сахаром, добавить 0,5 ст. л. воды и перемешать. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Можете заменить медом, но тогда воду не нужно добавлять, а просто перетереть кофе с медом.

3 . Этап

Белки взбить до твердых пиков, добавив пару капель лимонного сока.

4 . Этап

Затем добавить желатин, кофейно-сахарную смесь и продолжать взбивать еще минуты две.

5 . Этап

Теперь можно выложить десерт в креманки (у меня их получилось две) и поставить в холодильник до застывания (минимум на час). Я делала десерт вечером, а утром наслаждалась его вкусом.