Ингредиенты для - Кофейный десерт Диетический
Как вкусно приготовить - Кофейный десерт Диетический
1. Этап
Желатин развести небольшим количеством кипяченной воды (я использовала 2 ст. л.). Я емкость с желатином обычно ставлю в чашу с кипятком и жду пока разбухнет, помешивая. У меня ушло минут 5. Можете развести желатин любым удобным для Вас способом.
2. Этап
Кофе соединить с сахаром, добавить 0,5 ст. л. воды и перемешать. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Можете заменить медом, но тогда воду не нужно добавлять, а просто перетереть кофе с медом.
3. Этап
Белки взбить до твердых пиков, добавив пару капель лимонного сока.
4. Этап
Затем добавить желатин, кофейно-сахарную смесь и продолжать взбивать еще минуты две.
5. Этап
Теперь можно выложить десерт в креманки (у меня их получилось две) и поставить в холодильник до застывания (минимум на час). Я делала десерт вечером, а утром наслаждалась его вкусом.
