Name: Мясные бабочки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 500 г; Соевый соус - 4 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Имбирь - 3 зуб.; Сахар коричневый - 1 ч. л.; Крахмал - 1 ч. л.; Вино белое полусухое - 6 ст. л.; Вода - 4 ст. л.; Шампиньоны - 7 шт; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясные бабочки

1. Свинина - 500 г

2. Соевый соус - 4 ст. л.

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 3 зуб.

5. Имбирь - 3 зуб.

6. Сахар коричневый - 1 ч. л.

7. Крахмал - 1 ч. л.

8. Вино белое полусухое - 6 ст. л.

9. Вода - 4 ст. л.

10. Шампиньоны - 7 шт

11. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясные бабочки

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Сначала помоем и порежем грибы. Теперь подготовим мясо. Помоем и обсушим бумажным полотенцем. Разрезать вырезку на 2 части вдоль на 2 длинных бруска. Затем делает поперечный разрез не до конца. Затем, на том же расстоянии следующий разрез, но уже до конца. То есть у нас получается 2 кусочка мяса, которые соединены с с одной стороны ( бабочка ).

1. Этап. Мясные бабочки: Сначала помоем и порежем грибы. Теперь подготовим мясо. Помоем и обсушим бумажным полотенцем. Разрезать вырезку на 2 части вдоль на 2 длинных бруска. Затем делает поперечный разрез не до конца. Затем, на том же расстоянии следующий разрез, но уже до конца. То есть у нас получается 2 кусочка мяса, которые соединены с с одной стороны ( бабочка ).

3. Этап

Грибы порезать. Чеснок мелко порубить, имбирь тонко порезать, лук нашинковать. В сковороде нагреть масло, обжарить лук. Добавить чеснок и имбирь. Обжаривать 1-2 мин.

1. Этап. Мясные бабочки: Грибы порезать. Чеснок мелко порубить, имбирь тонко порезать, лук нашинковать. В сковороде нагреть масло, обжарить лук. Добавить чеснок и имбирь. Обжаривать 1-2 мин.

4. Этап

Кладем грибы и обжаривают в течении 2 мин. Добавляем мясо и обжариваем в течении 3 мин.

5. Этап

Теперь добавляем соевый соус, сахар и вино. Провариваем еще 5 мин. В воде разводим крахмал и вливаем в мясо постоянно помешивая. Как только соус загустеет выключаем огонь и даем постоять под крышкой еще минут 5 мин.