Информация о рецепте
Ингредиенты для - Необычная котлета
Как вкусно приготовить - Необычная котлета
1. Этап
Соленый огурец мелко нарезать. Если семена крупные, вычистить их ложечкой.
2. Этап
Мякоть телятины/говядины прокрутить на мясорубке с крупной решеткой, добавить ломтик замоченного в воде белого хлеба, отбить фарш. К фаршу добавить измельченный огурец, соль, перец по вкусу.
3. Этап
Влажными руками сформировать тонкие котлеты, где-то толщиной 7 мм
4. Этап
В сковороде разогреть растительное масло Олейна и на сильном огне обжарить котлеты по 1-2 минуты с каждой стороны. Накрыть сковороду крышкой и довести до готовности уменьшив огонь.
5. Этап
Мелко нарезать лук.
6. Этап
Обжарить на разогретом масле минут пять, слегка посолить.
7. Этап
Готовые котлеты выложить на тарелку, сверху жаренный лук. Приятного аппетита!
