Говяжий хвост, томлённый в мультиварке

1 . Этап

Хвост нарезать по хрящевым соединениям на куски и замочить в холодной воде на 2-3 часа, а лучше на ночь.

2 . Этап

Режем лук полукольцами, морковь - колечками и имбирь - брусочками.

3 . Этап

На раскалённой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо (говяжий хвост) со всех сторон до румянца. Перекладываем куски в мультиварку.

4 . Этап

На этой же сковороде обжариваем овощи 10-15 мин.

5 . Этап

Добавляем к мясу в мультиварку.

6 . Этап

Добавляем воду, томатную пасту, горчицу, специи, солим, перчим. Закрываем крышку. Выставляем режим "ТУШЕНИЕ" на 3,5-4 часа и занимаемся своими делами.