Информация о рецепте
Ингредиенты для - Утка с соусом из слив и меда
Как вкусно приготовить - Утка с соусом из слив и меда
1. Этап
Утка и сливы
2. Этап
1. Сделать на утиной коже надрезы крест-накрест.
3. Этап
2. Обжарить грудку в растительном масле, сначала кожей вниз, потом другой стороной, минут 15 – 20 в зависимости от толщины куска.
4. Этап
3. Сливы вымыть, высушить и разрезать на дольки.
5. Этап
4. Влить в сковороду немного растительного масла и добавить сливочное масло.
6. Этап
5. Кода масло растопится, добавить специи, прогреть минутку.
7. Этап
6. Влить мед.
8. Этап
7. Когда мед начнет пузыриться, выложить в сковороду сливы и готовить, аккуратно помешивая несколько минут, чтобы края закарамелизировались, а сливы впитали вкус масла.
