Тесто для самсы

1 . Этап

Стакан обычный, граненый. Муку просеять.

2 . Этап

Сливочное масло порубить с мукой. Я всегда пользуюсь кухонным процессором - быстро и удобно.

3 . Этап

Соду положить в стакан со сметаной и перемешать.

4 . Этап

Вылить сметану в мучную смесь и быстро замесить тесто.

5 . Этап

Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 2 часа. Все, тесто готово. Оно получается очень пластичное и нелипкое.

6 . Этап

А вот и самса из этого теста.