Ингредиенты для - Печенье Ореховые мини-рулеты
Как вкусно приготовить - Печенье Ореховые мини-рулеты
1. Этап
Подготовить начинку: молоко с сахаром и ванильным сахаром довести до кипения. Снять с огня, добавить молотые орехи, сухари и ром - размешать и отставить до остывания.
2. Этап
Замесить тесто руками, поначалу оно немного липкое, по необходимости добавить муки, чтоб не липло к рукам. Разделить на две части, одну убрать в холодильник.
3. Этап
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в прямоугольную форму не сильно тонко, примерно ок. 1 см. Выложить половину орехов на тесто. Если начинка кажется густоватой, добавить немного молока. Завернуть рулет по длине. Так же поступить со второй частью теста. Если позволяет время - поставить рулеты в холодильник на минут 15-20. Резать будет легче.
4. Этап
Рулеты нарезать на кусочки, толщиной в 1-2 см, каждый придавить рукой и выложить на пекарскую бумагу, на расстоянии друг от друга.
5. Этап
Выпекать при 180 гр. 20 минут Из половины указанных ингредиентов получилось 20 шт.
6. Этап
Можно подавать к чаю-кофе без посыпки...
7. Этап
Или, когда остынут, посыпать сахарной пудрой.
