Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе
Как вкусно приготовить - Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе
1. Этап
Приготовить продукты. Хлеб намочить в молоке. Котлетки можно делать без хлеба, если кто-то не любит.
2. Этап
Намоченный хлеб перемешать с молоком. Лишнее молоко вылить. Вбить яйца к хлебу. Шампиньоны натереть на крупной тёрке.
3. Этап
Перемешать фарш, хлеб, яйца, шампиньоны. Доправить.
4. Этап
Жарить котлетки, выкладывая ложкой на разогретую сковороду. Готовые котлетки плотненько уложить в кастрюле. Сметану перемешать с водой, добавить нарезанную зелень (у меня был укроп), доправить. Залить котлеты полученной смесью и потушить минут 5 после закипания, на медленном огне.
5. Этап
Подавать котлетки к чему угодно. У меня было пюре картофельное, полила его получившимся соусом от котлеток и нарезала к нему салат из помидоров.
