Запеканка Пельмени в омлете

1 . Этап

Морковь натереть на крупной терке и выкладываем на дно сковороды. Морковь посыпаем мелко порезанным репчатым луком.

2 . Этап

Далее натереть на мелкой терке половину твердого сыра и равномерно распределяем по моркови с луком.

3 . Этап

Выкладываем поверх сыра замороженные пельмени, немного придавливая их.

4 . Этап

Яйца с солью немного взболтать вилкой и влить молоко. Хорошо перемешать. Залить полученной смесью пельмени.

5 . Этап

Сковороду накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекаем при среднем огне. Затем минут через 20-25 достаем сковороду из духовку и посыпаем сверху пельмени остальным сыром. Ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.