Картофельная котлета Ложный гамбургер

1. Этап

Подготовим все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Картофель почистим и отварим в соленой воде до готовности. Вынем картофель на тарелку и остудим.

3. Этап

Натрем картофель на мелкой терке.

4. Этап

Сформируем котлеты размером и толщиной как мясная котлетка для гамбургеров.

5. Этап

Аккуратно обваляем котлетки в панировочных сухарях.

6. Этап

На сковороду нальем масло, разогреем и обжарим яйца. Переложим их на тарелку.

7. Этап

В сковородке после яиц обжарим котлеты с двух сторон до румяной корочки. Положим сверху дольки соленого или маринованного огурца.

8. Этап

Теперь кладем кружочек помидоры.

9. Этап

Укладываем сверху обжаренное яйцо, посолим.

10. Этап

Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем верх яйца. Закрываем крышкой и обжариваем на медленном огне в течение 2-3 минут, до расплавления сыра.

11. Этап

Перекладываем на тарелку и сразу подаем.

12. Этап

Приятного аппетита.