Мясная пицца

1 . Этап

Духовку сразу включаем разогреваться до 180 градусов в режиме "конвекции". Первым делом, хлеб порезать (порвать) на кусочки и замочить молоком.

2 . Этап

Как следует размять и добавить в фарш. Перемешать.

3 . Этап

Положить в миску с фаршем яйца, тертый сыр пармезан и орегано. Посолить по вкусу и перемешать всё до однородного состояния.

4 . Этап

Прямоугольный противень (примерно 24х33) выложить пекарской бумагой и распределить фарш ровным слоем.

5 . Этап

Сверху смазать томатным соусом (пассата). Или порезать 250 г помидорок черри и выложить по поверхности. Поставить в разогретую духовку выпекаться на 15 минут.

6 . Этап

Через 15 минут достать противень и выложить на "пиццу" кусочки сыра моцарелла и нарезанные кружочками зелёные оливки.

7 . Этап

Запекать всё еще 10 минут. Подавать можно и не в очень горячем виде!...