Ингредиенты для - Пюре из нута
Как вкусно приготовить - Пюре из нута
1. Этап
Нут нужно залить водой в большой миске и оставить набухать на ночь, лучше конечно несколько раз менять воду. Воды нужно наливать немного выше нута, он достаточно хорошо разбухнет за указанное время.
2. Этап
Нут переложите в кастрюлю и залейте водой с расчетом 1:2, добавьте 1 ст. л. соли и варите до готовности примерно 40-60 минут. Нут даже в готовом виде будет держать форму.
3. Этап
Слейте с него воду и перебейте блендером в пюре.
4. Этап
Влейте в пюре сливки, добавьте сливочное масло, паприку и снова перебейте блендером, если пюре получится слишком густым тогда влейте немного воды в которой вариться нут.
5. Этап
Пюре из нута готово, подавайте теплым.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
7. Этап
Пюре из нута очень вкусное и сытное, нут очень полезный, он является отличным источником растительного белка, так что это блюдо отлично подойдет для вегетарианцев, но в состав так же входят сливки их можно заменить соевым молоком или кокосовым. Для приготовления так же можно использовать консервированный нут. Подавайте это пюре как гарнир к мясу, рыбе или морепродуктам.
