Информация о рецепте
Ингредиенты для - Патэ из баклажанов
Как вкусно приготовить - Патэ из баклажанов
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Баклажаны помойте, наколите вилкой и запекайте в духовке при температуре 200 градусов до мягкости. Это займет около 1 часа. За это время баклажаны лучше один раз перевернуть, чтобы они равномерно пропеклись.
3. Этап
Чтобы орехи проще было измельчить, залейте кешью горячей водой и оставьте на полчаса. Затем слейте воду и откиньте их на сито.
4. Этап
Баклажаны остудите и очистите от кожуры. Нарежьте на ломтики среднего размера.
5. Этап
Все ингредиенты измельчите блендером до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите в баночку и уберите на пару часов в холодильник, чтобы оно застыло.
6. Этап
Патэ из баклажанов готово, приятного аппетита!
