Name: Шурпа с помидорами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Баранина - 0,7 килограмма; Картофель - 2-3 штук; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Помидор - 1-2 штук; Чеснок зеленый - 2-3 штук; Лавровый лист - 4-5 штук; Петрушка - 0,5 пучка; Укроп - 0,5 пучка; Вода - 1,7 литра; Соль - 0,5 чайных ложки; Перец черный молотый - 2-3 щепоток

Ингредиенты для - Шурпа с помидорами

1. Баранина 0,7 килограмма

2. Картофель 2-3 штук

3. Морковь 1 штука

4. Лук репчатый 1 штука

5. Помидор 1-2 штук

6. Чеснок зеленый 2-3 штук

7. Лавровый лист 4-5 штук

8. Петрушка 0,5 пучка

9. Укроп 0,5 пучка

10. Вода 1,7 литра

11. Соль 0,5 чайных ложки

12. Перец черный молотый 2-3 щепоток

Как вкусно приготовить - Шурпа с помидорами

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Корнеплоды очистите, промойте в воде.

2 . Этап

Баранину промойте в воде, тщательно удалите пленки, которыми богато такое мясо. Нарежьте его на части и выложите в казан. Добавьте лавровые листья, соль.

1. Этап. Шурпа с помидорами: Баранину промойте в воде, тщательно удалите пленки, которыми богато такое мясо. Нарежьте его на части и выложите в казан. Добавьте лавровые листья, соль.

3 . Этап

Влейте теплую воду и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и удалите образовавшуюся пену. Убавьте нагрев и варите мясо примерно 1 час.

1. Этап. Шурпа с помидорами: Влейте теплую воду и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и удалите образовавшуюся пену. Убавьте нагрев и варите мясо примерно 1 час.

4 . Этап

Затем нарежьте промытые корнеплоды крупными кубиками и добавьте в емкость. Вода должна выкипеть примерно на треть.

5 . Этап

Промойте помидор и вырежьте зеленую сердцевинку. Нарежьте крупными кусочками и добавьте в емкость. Варите суп еще 30-40 минут.

1. Этап. Шурпа с помидорами: Промойте помидор и вырежьте зеленую сердцевинку. Нарежьте крупными кусочками и добавьте в емкость. Варите суп еще 30-40 минут.

6 . Этап

За 5 минут до готовности добавьте в емкость измельченную свежую зелень: петрушку, укроп, зеленый чеснок, можно и кинзу, если любите аромат такой зелени в блюдах.

1. Этап. Шурпа с помидорами: За 5 минут до готовности добавьте в емкость измельченную свежую зелень: петрушку, укроп, зеленый чеснок, можно и кинзу, если любите аромат такой зелени в блюдах.

7 . Этап

Спустя указанное время выключите нагрев и дайте блюду настояться еще 5 минут. Если вы не добавляли зеленый чеснок, то спрессуйте в емкость очищенный зубчик свежего чеснока и перемешайте.