Name: Яблочный пирог с финиками под сливочно-кокосовой заливкой
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 12
Ingredients: Яблоко - 500 г; Финик - 200 г; Вода - 250 мл; Сода - 1 ч. л.; Масло сливочное - 175 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 120 г; Мука пшеничная - 250 г; Сливки - 150 мл; Сахар коричневый - 50 г; Кокосовая стружка - 30 г; Сахарная пудра - 30 г

Яблочный пирог с финиками под сливочно-кокосовой заливкой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог с финиками под сливочно-кокосовой заливкой

1. Яблоко - 500 г

2. Финик - 200 г

3. Вода - 250 мл

4. Сода - 1 ч. л.

5. Масло сливочное - 175 г

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Сахар - 120 г

8. Мука пшеничная - 250 г

9. Сливки - 150 мл

10. Сахар коричневый - 50 г

11. Кокосовая стружка - 30 г

12. Сахарная пудра - 30 г

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с финиками под сливочно-кокосовой заливкой

1. Этап

Яблоки очистить от семян, нарезать небольшими кусочками. Из фиников удалить косточки, нарезать небольшими кусочками. Сложить яблоки и финики в миску, добавить соду-залить кипятком, перемешать. Закрыть тарелкой и оставить на 10 минут.

2. Этап

Слив. масло (120г)растопить (я это делала в микроволновке), добавить к нему сахар, яйцо-всё перемешать до однородности.

1. Этап. Яблочный пирог с финиками под сливочно-кокосовой заливкой: Слив. масло (120г)растопить (я это делала в микроволновке), добавить к нему сахар, яйцо-всё перемешать до однородности.

3. Этап

В яблоки с финиками и водой, в которой они замачивались, добавить масляную смесь, всыпать муку и быстро замесить тесто.

1. Этап. Яблочный пирог с финиками под сливочно-кокосовой заливкой: В яблоки с финиками и водой, в которой они замачивались, добавить масляную смесь, всыпать муку и быстро замесить тесто.

4. Этап

Чашу мультиварки смазать слив. маслом и выложить в неё тесто. Закрыть крышку. Включить режим "Выпечка" на 65 минут.

1. Этап. Яблочный пирог с финиками под сливочно-кокосовой заливкой: Чашу мультиварки смазать слив. маслом и выложить в неё тесто. Закрыть крышку. Включить режим

5. Этап

Пока пирог печётся подготавливаем заливку. В сливки добавить оставшееся масло (40 г), кор. сахар, кокосовую стружку. За 5 минут до окончания выпечки, ставим в микроволновку и подогреваем полученную смесь до растворения сахара и масла.

1. Этап. Яблочный пирог с финиками под сливочно-кокосовой заливкой: Пока пирог печётся подготавливаем заливку. В сливки добавить оставшееся масло (40 г), кор. сахар, кокосовую стружку. За 5 минут до окончания выпечки, ставим в микроволновку и подогреваем полученную смесь до растворения сахара и масла.

6. Этап

После сигнала мультиварку открыть, вылить на пирог равномерно заливку. Крышку снова закрыть и включить режим"Выпечка" на 15 минут.

1. Этап. Яблочный пирог с финиками под сливочно-кокосовой заливкой: После сигнала мультиварку открыть, вылить на пирог равномерно заливку. Крышку снова закрыть и включить режим

7. Этап

После сигнала открыть крышку и охладить пирог в чаше (около часа). Затем достать пирог при помощи контейнера-парокварки и оставить до полного остывания. Переложить на блюдо. Пирог уже можно есть так.