Ингредиенты для - Пирог с хурмой и орехами
Как вкусно приготовить - Пирог с хурмой и орехами
1 . Этап
Для приготовления пирога нам понадобятся: мука пшеничная просеянная, соль, разрыхлитель, сахар, корица, ванильный сахар, яйца куриные, майонез Махеевъ, масло сливочное, хурма спелая, орехи (можно использовать только грецкие или любые на ваш выбор), и для крема: маскарпоне, сливки жирные, сахарная пудра и лайм.
2 . Этап
Хурму надо взять спелую и желательно сорт без косточек, но даже если и есть косточки, то их можно просто удалить. Ложкой вынуть мякоть хурмы и пробить ее блендером до состояния пюре.
3 . Этап
Орехи поджарить на сухой сковороде и порубить ножом не очень мелко.
4 . Этап
Отдельно в миске смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, соль, разрыхлитель, корицу и сахар.
5 . Этап
В другой миске взбить венчиком яйца, мягкое сливочное масло и майонез.
6 . Этап
Добавить пюре из хурмы и перемешать до однородности.
7 . Этап
Смешать сухие ингредиенты с жидкими и перемешать до однородности, тесто получается как на оладьи.
8 . Этап
Вылить тесто в смазанную форму диаметром 20 см и выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке 35-40 мин., до сухой спички.
9 . Этап
Готовый пирог немного остудить в форме.
10 . Этап
Затем вынуть из формы и остудить полностью на решетке.
11 . Этап
Для приготовления крема надо взбить все ингредиенты для крема венчиком.
12 . Этап
Покрыть полностью остывший пирог кремом и убрать в холодильник на 1-2 часа, чтобы крем застыл.
13 . Этап
Вот такая красота получается в разрезе. А аромат...
14 . Этап
Приятного чаепития!!!