Треска Меньер

1 . Этап

Масло растереть добавляя в него по капле лимона.

2 . Этап

Зелень мелко порубить и добавить в лимонное масло. Хорошо перемешать.

3 . Этап

Отрезать кусок пищевой пленки, выложить в него масло и завернуть, придав форму батончика. Заморозить.

4 . Этап

Треску промыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить, хорошо обвалять в муке.

5 . Этап

Обжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать горячей, положив кусочек масла на рыбу.