Ингредиенты для - Тарт с творогом и клубникой
Как вкусно приготовить - Тарт с творогом и клубникой
1 . Этап
Хорошо охлажденное сливочное масло нарезать на кусочки, положить в чашу блендера, туда же всыпать муку, сахарную пудру, добавить желток.
2 . Этап
Пробить блендером в крошку. ( Или же как вариант холодное сливочное масло натереть на терке, смешать с остальными ингредиентами, быстро растереть пальцами в крошку.)
3 . Этап
Быстро замесить тесто. У меня тесто плохо собиралось в комок, я добавила в него еще один желток.
4 . Этап
Выложить тесто в разъемную форму диаметром 23 см, распределить по дну и сформировать бортики. Убрать в холодильник на 1 час.
5 . Этап
Духовку разогреть на 180*. Достать тесто из холодильника, сверху выложить пергаментную бумагу и насыпать крупу (фасоль/горох), поставить в разогретую духовку на 15 мин.
6 . Этап
Затем крупу убрать и снова поставить в духовку на 10 минут.
7 . Этап
Пока готовится основа, приготовить крем. В чашу блендера выложить творог, сахарную пудру и пробить блендером.
8 . Этап
Взбить охлажденные сливки и смешать с творожной массой.
9 . Этап
Клубнику вымыть, просушить на бумажном полотенце, нарезать пополам.
10 . Этап
Выложить на основу тарта творожный крем, разровнять, сверху уложить клубнику. Убрать в холодильник, желательно на ночь.
11 . Этап
Готовый тарт подать к столу.
12 . Этап
Осталось пригласить своих близких людей и наслаждаться этой чудесной выпечкой.
13 . Этап
По желанию можно сверху посыпать нетающей сахарной пудрой.