Ингредиенты для - Пряное шоколадное печенье Деды Морозы
Как вкусно приготовить - Пряное шоколадное печенье Деды Морозы
1 . Этап
Подготавливаем продукты.
2 . Этап
В чашу миксера выкладываем яйца и сахар. Взбиваем до пышности.
3 . Этап
Добавляем мед. Взбиваем.
4 . Этап
Добавляем растительное масло и молоко. Взбиваем.
5 . Этап
Добавляем просеянную муку, пряности, какао и ванильный сахар ТМ "Dr.Oetker".
6 . Этап
Замешиваем тесто.
7 . Этап
Кладем тесто в пакет и убираем в холод на 1-1,5 часа.
8 . Этап
Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем печенье формой "звезда".
9 . Этап
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
10 . Этап
Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут при 180 градусах. Затем полностью остужаем печенье.
11 . Этап
Готовим крем. В небольшую кастрюлю выкладываем белки и сахар. Добавляем лимонный сок. Ставим кастрюльку на водяную баню и начинаем взбивать массу. Сначала взбиваем на малой скорости миксера, затем увеличиваем. Взбиваем 7 минут. Затем кастрюльку убираем с водяной бани и взбиваем еще 2-3 минуты. Половину крема откладываем в мешок.
12 . Этап
Вторую половину крема окрашиваем, добавив пищевой краситель красного цвета. Взбиваем до однородности и выкладываем в мешок.
13 . Этап
Крем для декора готов. У пакетиков отрезаем небольшой уголок.
14 . Этап
Приступаем к творчеству. Красным кремом "рисуем" шапочку, варежки и нос.
15 . Этап
Белым кремом "рисуем" бороду, глаза, элементы костюма.
16 . Этап
Украшаем сахарными посыпками ТМ "Dr.Oetker". Оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
17 . Этап
Угощаемся.