Name: Мандариновый десерт с нутом Лучики счастья
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 9
Ingredients: Мандариновый сок - 150 мл; Манная крупа - 3 ст. л.; Нут - 9 шт; Сахар - 2 ст. л.; Масло растительное - по вкусу; Какао-порошок - 2 ст. л.; Крахмал картофельный - 0.5 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Вода - 3,5 ст. л.

Мандариновый десерт с нутом Лучики счастья

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мандариновый десерт с нутом Лучики счастья

Конфета

1. Мандариновый сок 150 мл

2. Манная крупа 3 ст. л.

3. Нут 9 шт

4. Сахар 2 ст. л.

5. Масло растительное по вкусу

Глазурь

1. Какао-порошок 2 ст. л.

2. Крахмал картофельный 0.5 ст. л.

3. Сахарная пудра 2 ст. л.

4. Вода 3,5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мандариновый десерт с нутом Лучики счастья

1. Этап

150 мл свежевыжатого мандаринового сока поставить на маленький огонь и добавить 2 ст. л. сахара., помешать до растворения.

2. Этап

Теперь добавляю постепенно 3 ст. л. манной крупы ТМ "Мистраль", постоянно помешиваю, чтобы не образовалось комочков. Проварить около 5 минут на малом огне, дать полностью остыть.

1. Этап. Мандариновый десерт с нутом Лучики счастья: Теперь добавляю постепенно 3 ст. л. манной крупы ТМ

3. Этап

Формочки для будущих десертных конфет смазать немного растительным маслом. Мандариновую массу выкладываю до половины каждой формочки. А вот и гвоздь программы - нут ТМ "Мистраль", который необходимо замочить заранее на ночь. Замоченный нут кладу в середину, а теперь закрываю его мандариновой массой до краёв формы. Отправляю в морозилку минут на 15-20.

1. Этап. Мандариновый десерт с нутом Лучики счастья: Формочки для будущих десертных конфет смазать немного растительным маслом. Мандариновую массу выкладываю до половины каждой формочки. А вот и гвоздь программы - нут ТМ

4. Этап

Пока конфеты застывают, приготовлю шоколадную глазурь. Смешать 2 ст. л. какао-порошка, 0,5 ст. л. картофельного крахмала, 2 ст. л. сахарной пудры и 3,5-4 ст. л. воды.

1. Этап. Мандариновый десерт с нутом Лучики счастья: Пока конфеты застывают, приготовлю шоколадную глазурь. Смешать 2 ст. л. какао-порошка, 0,5 ст. л. картофельного крахмала, 2 ст. л. сахарной пудры и 3,5-4 ст. л. воды.

5. Этап

Консистенция шоколадной глазури должна быть густой.

6. Этап

Вот "лучики счастья" на финишной прямой, из морозилки!!!

1. Этап. Мандариновый десерт с нутом Лучики счастья: Вот

7. Этап

Украшаю шоколадной глазурью с помощью кондитерского шприца.

8. Этап

В качестве декора - кокосовая стружка и кондитерская посыпка. Поставить для застывания глазури в холодильник на минут 15. Приятного аппетита!!! Наслаждайтесь "Лучиками счастья"!!!