Name: Щи из кислой капусты в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мясо - 250-300 грамм; Квашеная капуста - 300 грамм; Картофель - 3-4 штук; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Томатная паста - 1 ст. ложка; Соль - 2/3 чайных ложки; Перец черный молотый - 2 щепотки; Сухие травы - 2 щепотки; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Лавровый лист - 1-2 штук; Свежая зелень - 20 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Щи из кислой капусты в мультиварке

1. Мясо - 250-300 грамм

2. Квашеная капуста - 300 грамм

3. Картофель - 3-4 штук

4. Морковь - 1 штука

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Томатная паста - 1 ст. ложка

7. Соль - 2/3 чайных ложки

8. Перец черный молотый - 2 щепотки

9. Сухие травы - 2 щепотки

10. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

11. Лавровый лист - 1-2 штук

12. Свежая зелень - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Щи из кислой капусты в мультиварке

1. Этап

Мясо нарезаем небольшими кубиками. Включаем мультиварку в режим "Жарка" или "Выпечка" и ставим время 30 минут. Наливаем растительное масло и минуты через 3-4 выкладываем мясо. Обжариваем минут 15.

2. Этап

Чистим морковь и лук. Лук нарезаем маленькими кубиками, морковь натираем на терке. Добавляем и лук, и морковь к мясу. Перемешиваем и обжариваем.

1. Этап. Щи из кислой капусты в мультиварке: Чистим морковь и лук. Лук нарезаем маленькими кубиками, морковь натираем на терке. Добавляем и лук, и морковь к мясу. Перемешиваем и обжариваем.

3. Этап

А теперь добавим кислую капусту. Если она очень кислая - можно вымочить ее в холодной воде. Закрываем крышку мультиварки и ставим режим "Тушение" и время готовки - 20-25 минут.

1. Этап. Щи из кислой капусты в мультиварке: А теперь добавим кислую капусту. Если она очень кислая - можно вымочить ее в холодной воде. Закрываем крышку мультиварки и ставим режим

4. Этап

Чистим картошку и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в чашу мультиварки, солим, посыпаем специями и добавляем 1,5-2 литра воды. На стенках чаши мультиварки есть отметка - максимум, уровень жидкости не должен превышать ее. Варим щи в режиме "Суп" или "Выпечка" еще 30 минут.

1. Этап. Щи из кислой капусты в мультиварке: Чистим картошку и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в чашу мультиварки, солим, посыпаем специями и добавляем 1,5-2 литра воды. На стенках чаши мультиварки есть отметка - максимум, уровень жидкости не должен превышать ее. Варим щи в режиме

5. Этап

За 5-7 минут до окончания времени готовки добавляем томатную пасту, лавровый лист. Закрываем крышку мультиварки и ждем сигнала. Подаем щи со сметаной и мелко нарубленной заленью.