Оладьи на кефире с минералкой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Вбейте яйцо в миску, всыпьте сахар и щепотку соли.

3 . Этап

Взболтайте смесь венчиком.

4 . Этап

Влейте кефир и минеральную воду.

5 . Этап

Всыпьте просеянную пшеничную муку и соду.

6 . Этап

Перемешайте тесто, чтобы не было комочков, оставьте массу отдыхать на 7-10 минут, чтобы сода активизировалась.

7 . Этап

Разогрейте на среднем огне масло на сковороде, ложкой наливайте оладьи, начните жарить.

8 . Этап

Жарьте оладьи с двух сторон 2-3 минуты, пока не подрумянятся. В процессе жарки они станут пышными.

9 . Этап

Сразу подавайте к столу, приятного аппетита!