Оладьи на кефире с минералкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Вбейте яйцо в миску, всыпьте сахар и щепотку соли.

3. Этап

Взболтайте смесь венчиком.

4. Этап

Влейте кефир и минеральную воду.

5. Этап

Всыпьте просеянную пшеничную муку и соду.

6. Этап

Перемешайте тесто, чтобы не было комочков, оставьте массу отдыхать на 7-10 минут, чтобы сода активизировалась.

7. Этап

Разогрейте на среднем огне масло на сковороде, ложкой наливайте оладьи, начните жарить.

8. Этап

Жарьте оладьи с двух сторон 2-3 минуты, пока не подрумянятся. В процессе жарки они станут пышными.

9. Этап

Сразу подавайте к столу, приятного аппетита!