Ингредиенты для - Рыбные котлеты Неповторимая нежность
Как вкусно приготовить - Рыбные котлеты Неповторимая нежность
1 . Этап
Продукты
2 . Этап
Пропустить через мясорубку рыбное филе (лишнюю жидкость убрать), лук, бекон, белый хлеб ( сухой, корочку удалить)
3 . Этап
Добавить к фаршу натертый сырок, яйцо, мелко нарезанный сладкий перец и сметану. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
4 . Этап
Сформировать мокрыми руками котлетки, и обвалять в сухарях
5 . Этап
Их можно готовить в двух вариантах: 1) Духовка: разогреть духовку 180-200%, форму ( если надо положить коврик для запекания), смазать растительным маслом, и плотно друг к другу выложить котлетки. поставить запекать на 25-35 минут ( смотреть по готовности)
6 . Этап
Через 15 минут после начала приготовления, достать котлетки, и выложить на каждую по кусочку сливочного масла, поставить обратно в духовку и довести до готовности
7 . Этап
Вариант2): На сковородке разогреть сливочное и растительное масло, и обжарить котлетки.
8 . Этап
Рыбная котлетная масса получается очень нежная, как податливый пластилин, с ней надо аккуратно обращаться.. ( можно лепить как хотите, и легко переделать в другую форму)
9 . Этап
А это на сковородке
10 . Этап
Кушать с любимым гарниром