Name: Рыбные котлеты Неповторимая нежность
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Рыбное филе - 600 г; Бекон - 100 г; Плавленый сырок - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Хлеб - 150 г; Сметана - 1 ст. л.; Болгарский перец - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло сливочное - 50 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Специи - 1 ч. л.; Сухари панировочные - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбные котлеты Неповторимая нежность

1. Рыбное филе - 600 г

2. Бекон - 100 г

3. Плавленый сырок - 100 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Хлеб - 150 г

6. Сметана - 1 ст. л.

7. Болгарский перец - 2 шт

8. Лук репчатый - 1 шт

9. Масло сливочное - 50 г

10. Масло растительное - 1 ст. л.

11. Специи - 1 ч. л.

12. Сухари панировочные - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рыбные котлеты Неповторимая нежность

1. Этап

Продукты

2. Этап

Пропустить через мясорубку рыбное филе (лишнюю жидкость убрать), лук, бекон, белый хлеб ( сухой, корочку удалить)

1. Этап. Рыбные котлеты Неповторимая нежность: Пропустить через мясорубку рыбное филе (лишнюю жидкость убрать), лук, бекон, белый хлеб ( сухой, корочку удалить)

3. Этап

Добавить к фаршу натертый сырок, яйцо, мелко нарезанный сладкий перец и сметану. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

1. Этап. Рыбные котлеты Неповторимая нежность: Добавить к фаршу натертый сырок, яйцо, мелко нарезанный сладкий перец и сметану. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

4. Этап

Сформировать мокрыми руками котлетки, и обвалять в сухарях

5. Этап

Их можно готовить в двух вариантах: 1) Духовка: разогреть духовку 180-200%, форму ( если надо положить коврик для запекания), смазать растительным маслом, и плотно друг к другу выложить котлетки. поставить запекать на 25-35 минут ( смотреть по готовности)

1. Этап. Рыбные котлеты Неповторимая нежность: Их можно готовить в двух вариантах: 1) Духовка: разогреть духовку 180-200%, форму ( если надо положить коврик для запекания), смазать растительным маслом, и плотно друг к другу выложить котлетки. поставить запекать на 25-35 минут ( смотреть по готовности)

6. Этап

Через 15 минут после начала приготовления, достать котлетки, и выложить на каждую по кусочку сливочного масла, поставить обратно в духовку и довести до готовности

1. Этап. Рыбные котлеты Неповторимая нежность: Через 15 минут после начала приготовления, достать котлетки, и выложить на каждую по кусочку сливочного масла, поставить обратно в духовку и довести до готовности

7. Этап

Вариант2): На сковородке разогреть сливочное и растительное масло, и обжарить котлетки.

8. Этап

Рыбная котлетная масса получается очень нежная, как податливый пластилин, с ней надо аккуратно обращаться.. ( можно лепить как хотите, и легко переделать в другую форму)