Кексы Вишня в абрикосе

1 . Этап

Яйцо разбить в миску, добавить сахар

2 . Этап

Перемешать венчиком, добавить мед, молоко, растительное масло, разрыхлитель

3 . Этап

Постепенно всыпать муку. Получается довольно густое тесто

4 . Этап

Далее я сделала 2 варианта. Для первого наполнила маленькие формочки тестом на 3/4 объема. сверху положила половинки абрикос, а в центр по вишенке и слегка вдавила в тесто

5 . Этап

Для второго варианта из абрикоса, не открывая до конца удалила косточку и вложила вишенку

6 . Этап

В форму выложила оставшееся тесто, а сверху распределила абрикосы с вишневой "начинкой"

7 . Этап

Выпекать при 175 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!