Блины с картофелем и грибами

1 . Этап

Подготавливаем продукты для блинов и для начинки.

2 . Этап

Печем блины (тесто на молоке).

3 . Этап

Варим картофель до готовности. Делаем пюре, добавив сливки.

4 . Этап

На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем до готовности лук и грибы. Солим по вкусу.

5 . Этап

На блин выкладываем 1 ст. л. (неполную) картофельного пюре и 1 ст. л. грибов с луком. Сворачиваем блин конвертиком. Также начиняем оставшиеся блины.

6 . Этап

Подогреваем в духовке и подаем со сметаной и зеленью.