Name: Малиновый торт от Палыча
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Слоёное тесто - 400 грамм; Замороженная малина - 300 грамм; Сахар - 2 ст. ложки; Крахмал - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 350 грамм; Молоко - 2,5 стакана; Мука - 2,5 стакана; Яйца - 3 штуки; Сахар - 1/2 стакана; Ванилин - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Малиновый торт от Палыча

1. Слоёное тесто - 400 грамм

2. Замороженная малина - 300 грамм

3. Сахар - 2 ст. ложки

4. Крахмал - 1 ст. ложка

5. Масло сливочное - 350 грамм

6. Молоко - 2,5 стакана

7. Мука - 2,5 стакана

8. Яйца - 3 штуки

9. Сахар - 1/2 стакана

10. Ванилин - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Малиновый торт от Палыча

1. Этап

Тесто разделите на 6 кусочков, раскатайте придайте желаемую форму каждому коржу. Наколите коржи вилкой и выпекайте при 190 градусах в течение 7-10 минут.

2. Этап

Малину положите на сковородку вместе с сахаром, нагрейте и готовьте на среднем огне до загустения. Затем уменьшите огонь, добавьте крахмал и помешивайте до полного загустения. Поставьте остывать.

3. Этап

Для крема взбейте яйца с сахаром, затем добавьте муку и немного теплого молока, все взбейте и добавьте оставшееся молоко. Поставьте смесь готовится в микроволновку до загустения на несколько минут, перемешивая крем каждые 15 секунд. Затем дайте массе немного остыть, добавьте ванилин, размягченное сливочное масло и взбейте.

4. Этап

Каждый корж хорошо промажьте кремом, оставив 2 коржа без крема. Затем промажьте оставшийся корж малиной, сверху выложите последний корж, смажьте его оставшимся кремом и посыпьте крошкой из теста. Поставьте в холодильник для пропитки.

5. Этап

Приятного чаепития!