Name: Корейский салат
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Капуста белокочанная - 2 кг.; Морковь - 1.5 кг.; Лук репчатый - 300 гр.; Чеснок - 200 гр.; Сахар - 130 гр.; Соль - 2 ст. л.; Уксус 9% - 250 мл.; Масло растительное - 250 мл.; Перец чили - 1.5 ч. л.; Перец черный - 2 ч. л.; Кориандр - 4 ч. л.; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 7 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Корейский салат

1. Капуста белокочанная - 2 кг.

2. Морковь - 1.5 кг.

3. Лук репчатый - 300 гр.

4. Чеснок - 200 гр.

5. Сахар - 130 гр.

6. Соль - 2 ст. л.

7. Уксус 9% - 250 мл.

8. Масло растительное - 250 мл.

9. Перец чили - 1.5 ч. л.

10. Перец черный - 2 ч. л.

11. Кориандр - 4 ч. л.

12. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Корейский салат

1. Этап

Все измельченные овощи складировать в большой таз, добавьте туда пропущенный через пресс чеснок, затем нужно посыпать солию и сахаром, полить маслом и уксусом, добавить специи. И осторожно перемешать руками, но не мять.

2. Этап

Далее салат раскладываем по чистым баночкам, закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре.

1. Этап. Корейский салат: Далее салат раскладываем по чистым баночкам, закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре.

3. Этап

Капуста в банках на следующий день просядет и нужно будет добавить понемножку салата в каждую емкость. Затем уберите в холодное место еще на сутки и можно пробовать.

1. Этап. Корейский салат: Капуста в банках на следующий день просядет и нужно будет добавить понемножку салата в каждую емкость. Затем уберите в холодное место еще на сутки и можно пробовать.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Корейский салат из моркови, сладкого перца и капусты готовится очень просто и быстро, нужно лишь время что бы овощи впитали в себя все специи и замариновались до нужного состояния. Такой салат прекрасно подойдет к любому блюду, украсит праздничный и обыденный стол. Такой салат замечательно хранится в прохладном месте просто накрыв его крышкой, так же можно закатать, просто разложите по стерильным банкам и закрутите и тогда корейский салатик будет радовать вашу семью долгое время.