Name: Торт-салат Селёдка под шубой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Сельдь - 200 г; Картофель - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 200 г; Яйцо куриное - 3 шт; Свекла - 750 г; Желатин - 30 г; Вода - 300 мл; Майонез - 170 г

Ингредиенты для - Торт-салат Селёдка под шубой

1. Сельдь 200 г

2. Картофель 250 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 200 г

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Свекла 750 г

7. Желатин 30 г

8. Вода 300 мл

9. Майонез 170 г

Как вкусно приготовить - Торт-салат Селёдка под шубой

1 . Этап

Отварной картофель натереть на мелкой тёрке. Взять форму раздвижную, диаметр 20-22 см. На дно положить лист пергамента, выложить картофель кругом, отступая от краев около 1-1,5 см. Смазать небольшим слоем майонеза.

2 . Этап

На картофель выложить мелко нарезанную селёдку. Слегка промазать майонезом. Поверх выложить слой мелко нарезанного лука.

1. Этап. Торт-салат Селёдка под шубой: На картофель выложить мелко нарезанную селёдку. Слегка промазать майонезом. Поверх выложить слой мелко нарезанного лука.

3 . Этап

После слой отварной моркови, натертой на мелкой тёрке. Слой майонеза. И заключительный слой - яйца.

4 . Этап

В кухонный комбайн отправить свеклу и майонез (100 гр.). Очень тщательно пробить, до однородной массы.

5 . Этап

Желатин растворить в воде, согласно инструкции. У меня быстро растворимый, замачивания не требовалось. Развела, подогрела и отправила к свекле. Очень тщательно пробиваем ещё раз.

1. Этап. Торт-салат Селёдка под шубой: Желатин растворить в воде, согласно инструкции. У меня быстро растворимый, замачивания не требовалось. Развела, подогрела и отправила к свекле. Очень тщательно пробиваем ещё раз.

6 . Этап

К дну формы пристегиваем боковину и делаем из пергамента дополнительные боковинки. Заливаем на салат получившуюся массу. Немного встряхиваем, распределяем. Ничего выравнивать не приходится, всё само растекается по своим местам. Убираем в холод (в моем случае балкон) до полного застывания.