Name: Ванильный чизкейк с вишневым соусом
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахар коричневый - 125+60 г; Яйцо куриное - 4 шт; Мука пшеничная - 125 г; Творог - 300 г; Творожный сыр - 450 г; Ванилин - 1,5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Вишня - 1( 720 мл) бан.; Крахмал - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ванильный чизкейк с вишневым соусом

1. Масло сливочное - 100 г

2. Сахар коричневый - 125+60 г

3. Яйцо куриное - 4 шт

4. Мука пшеничная - 125 г

5. Творог - 300 г

6. Творожный сыр - 450 г

7. Ванилин - 1,5 ч. л.

8. Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.

9. Вишня - 1( 720 мл) бан.

10. Крахмал - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ванильный чизкейк с вишневым соусом

1. Этап

Взбить 100 гр. размягченного сливочное масла с 60 гр. сахара и ½ ч. л. ванильного ароматизатора до кремообразного состояния.

2. Этап

Подмешать 1 яйцо

3. Этап

Смешать просеянную муку с разрыхлителем, осторожно ввести в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто будет довольно густое.

1. Этап. Ванильный чизкейк с вишневым соусом: Смешать просеянную муку с разрыхлителем, осторожно ввести в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто будет довольно густое.

4. Этап

Взбить в крепкую пену 3 яйца, 125 гр сахара и 1 чайную ложку ванильного ароматизатора.

5. Этап

Творог протереть через сито, добавить творожной сыр Аlmette, перемешать до однородной массы, добавить взбитые яйца.

1. Этап. Ванильный чизкейк с вишневым соусом: Творог протереть через сито, добавить творожной сыр Аlmette, перемешать до однородной массы, добавить взбитые яйца.

6. Этап

Дно формы 20 см выстелить пергаментом. Выложить в нее тесто, разровнять. На него выложить получившейся творожной крем, снова разровнять.

1. Этап. Ванильный чизкейк с вишневым соусом: Дно формы 20 см выстелить пергаментом. Выложить в нее тесто, разровнять. На него выложить получившейся творожной крем, снова разровнять.

7. Этап

Выпекать 40 минут в разогретой духовке до 175 градусов, на нижнем уровне. Выключить духовку и дать чизкейку постоять в ней еще 10-15 минут. Дать чизу остыть, Поставить в холодильник на ночь. Перед подачей верх выложить вишней, залить вишневым соусом.

1. Этап. Ванильный чизкейк с вишневым соусом: Выпекать 40 минут в разогретой духовке до 175 градусов, на нижнем уровне. Выключить духовку и дать чизкейку постоять в ней еще 10-15 минут. Дать чизу остыть, Поставить в холодильник на ночь. Перед подачей верх выложить вишней, залить вишневым соусом.

8. Этап

Слить сок из вишен и вскипятить его в кастрюле. Развести крахмал в 2 ст. л. воды. Смешать крахмал с вишневым соком, держать на огне помешивая около минуты. Добавить вишни и дать остыть.