Name: Салат из языка с сельдереем
Yield: 1
Ingredients: Говяжий язык - 1/2 шт.; Сельдерей корень - 1/4 шт.; Маринованные огурцы - 2 шт.; Лук белый - 1 шт.; Листья салата - 1 горсти; Уксус - 50 мл.; Яйцо куриное - 3 шт.; Помидоры черри - 4 шт.; Маслины - 1/2 б.; Сметана - 1/2 ст.; Майонез - 1/3 ст.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Сахар - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Салат из языка с сельдереем

1. Салат Говяжий язык 1/2 шт.

2. Салат Сельдерей корень 1/4 шт.

3. Салат Маринованные огурцы 2 шт.

4. Салат Лук белый 1 шт.

5. Салат Листья салата 1 горсти

6. Салат Уксус 50 мл.

7. Салат Яйцо куриное 3 шт.

8. Салат Помидоры черри 4 шт.

9. Салат Маслины 1/2 б.

10. Заправка Сметана 1/2 ст.

11. Заправка Майонез 1/3 ст.

12. Заправка Лимонный сок 1 ст. л.

13. Заправка Сахар по вкусу

14. Заправка Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из языка с сельдереем

1 . Этап

Лук нарезать кольцами и замариновать в винном уксусе с щепоткой соли и сахара. Я немного разбавляю уксус водой.

2 . Этап

Корень сельдерея очистить и нарезать тонкими брусочками, затем обжарить его на разогретой сковороде в оливковом масле до размягчения, после чего дать ему остыть.

1. Этап. Салат из языка с сельдереем: Корень сельдерея очистить и нарезать тонкими брусочками, затем обжарить его на разогретой сковороде в оливковом масле до размягчения, после чего дать ему остыть.

3 . Этап

Выложить в чашку язык, нарезанный брусочками.

4 . Этап

Добавить маринованный лук (отцедить от маринада).

5 . Этап

Добавить маринованные огурцы, нарезанные брусочками.

6 . Этап

Выложить обжаренный сельдерей.

7 . Этап

Приготовить заправку: смешать сметану с майонезом, лимонным соком, солью и сахаром.

8 . Этап

На блюдо выложить листья салата, лучше всего брать зеленый салат, типа латука, романо или лолло бионда, но можно обойтись и рукколой.

1. Этап. Салат из языка с сельдереем: На блюдо выложить листья салата, лучше всего брать зеленый салат, типа латука, романо или лолло бионда, но можно обойтись и рукколой.

9 . Этап

Выложить сверху и украсить его половинками яиц и помидорок черри и маслинами. Заправку можно подать в соуснике или полить ею салат сверху. Приятного аппетита!