Name: Пирог Кисленький
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 3.5 стак.; Сметана - 1 стак.; Дрожжи - 10 г; Масло сливочное - 250 г; Лимон - 1 шт; Сахар - 1 стак.; Ананас - 3 шт

Ингредиенты для - Пирог Кисленький

1. Мука пшеничная 3.5 стак.

2. Сметана 1 стак.

3. Дрожжи 10 г

4. Масло сливочное 250 г

5. Лимон 1 шт

6. Сахар 1 стак.

7. Ананас 3 шт

Как вкусно приготовить - Пирог Кисленький

1 . Этап

Замесим тесто... Дрожжи и щепотку соли размешиваем в сметане... Маргарин (или масло).. перетираем руками с мукой... до мелких комочков... соединяем сметану и мучную крошку... вымешиваем тесто... ставим на 30 мин в холодильник

2 . Этап

У лимона отрезаем хвостики... и прокручиваем его с сахаром через мясорубку или комбайн

3 . Этап

Затем добавляем 3 кольца ананаса... и еще раз перемалываем в однороную массу

4 . Этап

...

5 . Этап

Делим тесто на три части... две одинаковые побольше... и одну в середину поменьше... Раскатываем первый слой... и выкладываем его на противень на кулинарную бумагу... сверху выкладываем половину лимонно-ананасовой массы

1. Этап. Пирог Кисленький: Делим тесто на три части... две одинаковые побольше... и одну в середину поменьше... Раскатываем первый слой... и выкладываем его на противень на кулинарную бумагу... сверху выкладываем половину лимонно-ананасовой массы

6 . Этап

Раскатываем кусочек поменьше... и выкладываем его сверху... и опять оставшийся лимон с ананасом

7 . Этап

Раскатываем второй большой кусок теста... и прежде, чем накрыть пирог... проколите его вилкой... или как я... сделайте надрезы ножом в виде рисунка...

1. Этап. Пирог Кисленький: Раскатываем второй большой кусок теста... и прежде, чем накрыть пирог... проколите его вилкой... или как я... сделайте надрезы ножом в виде рисунка...

8 . Этап

Накройте последним раскатанным пластом пирог... отрежьте лишнее.. и хорошенько слепите края... с помощью кисточки смажьте пирог молоком... (Я мазала только внутри рисунка..)