Пирог Кисленький

1. Этап

Замесим тесто... Дрожжи и щепотку соли размешиваем в сметане... Маргарин (или масло).. перетираем руками с мукой... до мелких комочков... соединяем сметану и мучную крошку... вымешиваем тесто... ставим на 30 мин в холодильник

2. Этап

У лимона отрезаем хвостики... и прокручиваем его с сахаром через мясорубку или комбайн

3. Этап

Затем добавляем 3 кольца ананаса... и еще раз перемалываем в однороную массу

4. Этап

...

5. Этап

Делим тесто на три части... две одинаковые побольше... и одну в середину поменьше... Раскатываем первый слой... и выкладываем его на противень на кулинарную бумагу... сверху выкладываем половину лимонно-ананасовой массы

6. Этап

Раскатываем кусочек поменьше... и выкладываем его сверху... и опять оставшийся лимон с ананасом

7. Этап

Раскатываем второй большой кусок теста... и прежде, чем накрыть пирог... проколите его вилкой... или как я... сделайте надрезы ножом в виде рисунка...

8. Этап

Накройте последним раскатанным пластом пирог... отрежьте лишнее.. и хорошенько слепите края... с помощью кисточки смажьте пирог молоком... (Я мазала только внутри рисунка..)

9. Этап

Ставим в духовку и выпекаем 25-30 минут... до золотистого цвета... при температуре 240... Приятного аппетита!!!