Ингредиенты для - Малосольная сельдь с луком и лимоном
Как вкусно приготовить - Малосольная сельдь с луком и лимоном
1. Этап
Селедку выпотрошить и промыть.
2. Этап
Натереть солью (обмазывая один бок селедки солью, берем соли столько сколько возьмет мокрая раскрытая ладонь, не забываем промазать брюшко)
3. Этап
Плотно заворачиваем в фольгу. Фольгу приминаем по форме рыбки. Заворачиваем в полиэтиленовый пакет и кладем в холодильник на 2 дня (в конце первого дня пакет с рыбкой надо будет перевернуть, чтоб рыбка просолилась равномерно).
4. Этап
Достаем нашу рыбку, отделяем филе, стараемся вынуть все косточки (насколько это возможно)
5. Этап
С лимона удаляем цедру и режем лимон на кусочки. Лук режем четвертькольцами, полукольцами или кольцами, - кому как нравится.
6. Этап
Укладываем в банку слоями: слой рыбки - слой лука - слой лимона - залить немного масла - слегка уплотнить.
7. Этап
Последним слоем укладываем лимон. Ставим в холодильник часа на 3, чтоб слои все успели подружиться.
8. Этап
Приятного аппетита :)
